Soy Sauce

Natuurlijk, hier zijn enkele tips om een keuze te maken uit de drie Tomasu sojasauzen:

• Denk aan het gerecht dat je gaat maken. Welke smaak wil je creëren? Wil je een hartige, umami-smaak? Een zoete, complexe smaak? Of een zoete en pittige smaak?
• Overweeg de ingrediënten in je gerecht. Sommige sojasauzen zijn geschikter voor bepaalde ingrediënten dan andere. Zo is Tomasu sojasaus bijvoorbeeld een goede keuze voor vlees, vis, groenten en tofu. Tomasu zoete sojasaus is een goede keuze voor gerechten waar je een zoete en hartige toets aan wilt toevoegen, zoals marinades, dipsausjes en glazuren. Tomasu zoete en pittige sojasaus is een goede keuze voor gerechten waar je een zoete en pittige smaak aan wilt toevoegen, zoals gegrild vlees, kip en vis.
• Experimenteer! De beste manier om te weten welke sojasaus je het lekkerst vindt, is door ze uit te proberen. Koop een flesje van elke soort en gebruik ze in verschillende gerechten om te zien welke je het lekkerst vindt.

Hier zijn enkele specifieke aanbevelingen voor elke sojasaus:

• Tomasu Roy sauce: Dit is de basissojasaus van Tomasu. Het is een goede keuze voor een verscheidenheid aan gerechten, van eenvoudige roerbakgerechten tot meer complexe gerechten, zoals sushi en sashimi.
• Tomasu sweet soy sauce: Dit is een goede keuze voor gerechten waar je een zoete en hartige toets aan wilt toevoegen. Het is bijvoorbeeld lekker in marinades voor kip of vis, of als dipsaus voor dumplings of loempia’s.
• Tomasu sweet spicy soy sauce: Dit is een goede keuze voor gerechten waar je een zoete en pittige smaak aan wilt toevoegen. Het is bijvoorbeeld lekker op gegrild vlees, kip of vis.

Uiteindelijk is de beste manier om een keuze te maken, door de sojasauzen uit te proberen en te zien welke je het lekkerst vindt.

Wat begon bij Tomasu met een simpele vraag – “kunnen we sojasaus brouwen?” – is uitgegroeid tot een ambachtelijke onderneming die zich toelegt op het maken van de beste sojasaus ter wereld. Tomasu sojasaus is gemaakt van de beste ingrediënten, volgens een traditioneel Japans recept. Het is rijk aan umami, waardoor het de perfecte smaakmaker is voor buiten koken. Bij Het Buitenatelier zijn we trots op onze ambachtelijke identiteit. Wij geloven dat goed buiten koken begint met de beste ingrediënten en een passie voor het vak. Tomasu sojasaus is de perfecte combinatie van deze twee elementen. Het is een ambachtelijke sojasaus die is gemaakt met passie en vakmanschap. Daarom zijn we bij Het Buitenatelier zo enthousiast over Tomasu sojasaus. Het is de perfecte smaakmaker voor je barbecue of diner, en het past perfect bij onze identiteit als ambachtelijke buitenkookwinkel.