Pizzabollen 50 stuks

• Natuurlijke desemcultuur, zonder commercieel gist
• Licht verteerbaar door desem en bereidingsproces van meer dan 36 uur
• Door de hoge hydratatie van het deeg geschikt voor zowel de oven thuis als een echte houtoven
• Geen smaakversterkers, e-nummers of toevoegingen

Deze pizzabollen zijn zeer geschikt voor de kamado of andere barbecue. Onze koks gebruiken ze voor de lekkerste pizza’s, deze bollen zorgen voor een mooie krokante bodem en luchtige korst.

• Zuurdesem
• Tipo 00 bloem
• Tipo 1 bloem
• Water
• Zeezout
• Kan sporen van noten bevatten

• Ontdooien in de koelkast
• Rijzen op kamertemperatuur
• Vormen of uitrollen met voldoende Semolina, gries- of maïsmeel
• Beleggen met jouw favoriete toppings
• Bakken op een pizzasteen of in een pizzaoven
• Genieten!